Amandes entières bio

Description

Nos amandes entières bio sont vendues avec leur peau, à croquer à l’apéritif, à intégrer aux pâtisseries ou à concasser sur vos desserts.

Produit biologique (label AB) vendu en vrac, sans emballage plastique, ce fruit à coque s’achète au gramme près.

Pourquoi choisir des amandes entières bio ?

Entières, les amandes se prêtent à de multiples usages : en collation, dans un mélange de fruits secs, hachées sur un gâteau ou mixées pour préparer une crème ou un lait végétal maison. Leur peau apporte un léger goût et un croquant que l’on retrouve rarement dans les amandes émondées. En vrac, vous achetez la quantité pour la semaine et gardez des fruits à coque toujours frais.

Bien utiliser vos amandes entières bio

Pour les faire griller, étalez-les sur une plaque et enfournez à four moyen pendant une dizaine de minutes, en les surveillant. Elles dégagent alors un parfum chaud et deviennent plus croquantes. Pour les concasser, hachez-les au couteau ou écrasez-les dans un sac propre avec un rouleau. Pour les émonder, plongez-les une minute dans l’eau bouillante, puis faites glisser leur peau entre vos doigts.

Conservez-les dans un bocal bien fermé, au sec et à l’abri de la lumière. Elles accompagnent le muesli, les salades de saison, les gâteaux au citron ou les desserts aux fruits rouges.

Un geste simple pour réduire vos déchets

Chaque achat en vrac évite un paquet de plus à la poubelle. Pour approfondir le sujet, les ressources de l’ADEME sur les déchets sont une bonne base.

Vous commandez amandes entières bio exactement comme vous en avez besoin : au gramme près, à partir de 50 g. Sur la fiche produit, choisissez ensuite le sachet kraft recyclable, inclus, ou le bocal en verre consigné, avec 1,50 € TTC de consigne décomptée au retour du bocal vide en magasin. À la maison, un bocal hermétique en verre garde le produit au sec.

Les amandes entières bio se marient avec nos noix de cajou bio pour un mélange d’apéritif, et avec le muesli bio au petit-déjeuner.