Riz basmati blanc bio

Notre riz basmati bio est un riz blanc à grains longs et fins, parfumé, qui reste bien détaché à la cuisson. Il accompagne currys, légumes et plats mijotés.

Produit biologique (label AB) vendu en vrac, sans emballage plastique, ce riz s’achète à la quantité exacte dont vous avez besoin, au gramme près.

Pourquoi choisir un riz basmati bio en vrac ?

Le riz basmati se reconnaît à ses grains longs et à son parfum délicat, qui évoque les épices et les fruits secs. Une fois cuit, il reste léger et non collant : chaque grain se détache, ce qui en fait le compagnon idéal des plats en sauce. Il convient aux currys, aux tajines, aux légumes rôtis et aux poissons. En vrac, vous achetez la quantité exacte pour votre repas, ou une réserve pour toute la semaine.

Bien cuire votre riz basmati bio

Rincez le riz dans une passoire sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit presque claire : vous retirez l’excès d’amidon et obtenez des grains bien séparés. Comptez environ une mesure de riz pour une mesure et demie à deux mesures d’eau, selon la méthode. Portez à ébullition, baissez le feu, couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes, puis laissez reposer à couvert quelques minutes avant d’égrener à la fourchette. Salez l’eau selon votre goût.

Pour un pilaf parfumé, faites revenir un oignon dans un peu d’huile, ajoutez le riz, nacrez-le une minute, puis versez l’eau chaude avec une pincée d’épices. Cuit en avance, il se garde au réfrigérateur et se réchauffe très bien.

Un geste simple pour réduire vos déchets

Acheter en vrac réduit les emballages jetables à chaque course. Pour mieux comprendre pourquoi, consultez les conseils de l’ADEME sur la réduction des déchets.

Côté achat, c’est simple : pour vos achats de riz basmati bio, vous choisissez la quantité souhaitée au gramme près, à partir de 50 g, directement sur la fiche produit. Le conditionnement est au choix : sachet kraft recyclable (inclus) ou bocal en verre consigné (+1,50 € TTC de consigne, décomptée au retour du bocal vide en magasin). Pour bien conserver votre achat, découvrez nos bocaux hermétiques en verre.

Le riz basmati bio accompagne nos lentilles corail bio dans un dal et se parfume avec du curcuma en poudre bio dans vos currys.