Spaghetti bio

Nos spaghetti bio sont faits de blé dur, la pâte du quotidien. Cuits al dente, ils se marient avec toutes les sauces, des plus simples aux plus élaborées.

Produit biologique (label AB) vendu en vrac, sans emballage plastique, ces pâtes s’achètent au gramme près.

Pourquoi choisir des spaghetti bio en vrac ?

Les spaghetti sont un indispensable du placard : rapides à cuire, économiques et adaptés à de nombreuses recettes. Du simple filet d’huile d’olive à la sauce tomate maison, en passant par une carbonara ou une sauce aux légumes, ils conviennent à toutes les envies. En vrac, vous prenez exactement le nombre de portions dont vous avez besoin, sans reste de paquet.

Bien cuire vos spaghetti bio

Portez une grande casserole d’eau à ébullition et salez-la généreusement. Plongez les spaghetti, remuez au début pour éviter qu’ils ne collent, puis laissez cuire selon la fermeté souhaitée : de huit à dix minutes pour une cuisson al dente. Goûtez un spaghetti avant de les égoutter. Conservez un peu d’eau de cuisson : mélangée à la sauce, elle l’enrobe mieux les pâtes. Comptez environ cent grammes de pâtes crues par personne.

Pour un repas express, mélangez-les à de l’ail revenu dans l’huile, un peu de piment et du persil. Rangés dans un bocal bien fermé, au sec, ils se conservent très longtemps.

Un geste simple pour réduire vos déchets

Moins d’emballages, c’est aussi moins de tri et moins de déchets à la maison. L’ADEME propose de nombreux conseils pour réduire ses déchets au quotidien.

Ici, pas de paquet imposé : vos achats de spaghetti bio se font au gramme près, dès 50 g. Deux conditionnements existent : le sachet kraft recyclable, inclus, ou le bocal en verre consigné (consigne de 1,50 € TTC, décomptée quand vous rapportez le bocal vide en magasin). Pour le stockage, pensez à nos bocaux hermétiques en verre.

Les spaghetti bio se servent avec de l’huile d’olive bio et se comparent avec nos penne semi-complètes bio pour varier les textures.